أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) توجيهاً جديداً لشركات الأغذية يدعوها إلى التوقف التدريجي عن استخدام الأصباغ الاصطناعية في المنتجات الغذائية، واستبدالها ببدائل طبيعية أكثر أماناً. وأوضحت الإدارة أن هذا التوجيه جاء في إطار من التعاون مع صناع الأصباغ، إلا أن المرحلة المقبلة قد تشهد قرارات أكثر صرامة تصل إلى الحظر الكامل.
وبحسب تصريحات مسؤولين في الإدارة، أمام قطاع الأغذية والأدوية عدة سنوات للامتثال، إذ سيُحظر استخدام الأصباغ الاصطناعية في الأغذية بحلول نهاية 2026، على أن يمتد الحظر إلى الأدوية بحلول عام 2028.
في المقابل، نفت شركات صناعة الأغذية وجود مخاطر صحية مرتبطة بالأصباغ الاصطناعية، مشيرة إلى مراجعات سابقة أجرتها إدارة الغذاء والدواء وسلطات دولية أخرى أكدت سلامتها. وأكدت الشركات أن هذه الأصباغ ضرورية للحفاظ على اتساق المنتجات وجاذبيتها البصرية وتعزيز ثقة المستهلكين.
من جانبها، اعتبرت الرابطة الدولية لمصنعي الألوان أن قرار الإدارة الأمريكية يتجاهل الأدلة العلمية ويعقّد عمليات إنتاج الغذاء، مشددة على أن استبدال الأصباغ الاصطناعية يمثل تحدياً كبيراً قد يؤدي إلى الحد من توفر الأغذية المألوفة والميسورة التكلفة للمستهلكين.
