طرق آمنة لإذابة الطعام المجمد.. الغذاء والدواء تُحذر من الممارسات الخاطئة

حذّرت الهيئة العامة للغذاء والدواء من طرق غير آمنة في إذابة الأغذية المجمدة، مشيرة إلى أن استخدام الماء الساخن أو ترك الأطعمة في درجة حرارة الغرفة لفترات طويلة قد يؤدي إلى تكاثر البكتيريا الضارة.

وأوضحت الهيئة أن الطريقة الصحيحة لإذابة الأغذية المجمدة تكون من خلال:

• وضعها في الثلاجة على درجة حرارة مناسبة.

• استخدام الميكروويف مباشرة قبل الطهي.

• أو إذابتها في ماء بارد مع تغيير الماء كل 30 دقيقة.

وأكدت “الغذاء والدواء” على أهمية اتباع الطرق السليمة لحفظ وتحضير الطعام، لضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلك.